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カカオセクターのサステナビリティ

世界チョコレート成績表(Chocolate Scorecard)

海外の29団体が世界の主要なチョコレート企業38社を調査し、企業が取り組むべき喫緊の6つのカテゴリーについて評価した成績表。

<2022年成績表>
https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/Chocolate-Scorecard-2022-Japan-online-1.pdf(日本語、PDF)
https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/ChocolateScorecard2022-Eng.pdf(英語、PDF)

<採点方法>
https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/HOW-WE-CREATE-THE-CHOCOLATE-SCORECARD-JA-final-2.pdf(日本語、PDF)

<2021年成績表>
https://www.mightyearth.org/japan-easter-scorecard-pr(日本語)
https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/Easter-Scorecard-2021-Japanese1.pdf(日本語、PDF)

カカオ・アカウンタビリティ・マップ

Mighty Earthが作成した、カカオセクターにおける森林破壊や児童労働などの問題を監視し、企業のトレーサビリティと透明性を助けるマップ。(コートジボワール)*ガーナのマップは作成中

https://www.mightyearth.org/cocoa-accountability/(英語)

『口先だけの甘い言葉』(原題:Sweet Nothings)

Mighty Earthが、2022年に発表した西アフリカ2カ国(コートジボワール、ガーナ)
におけるカカオセクターの森林破壊に関する調査報告書。

<要約>
https://www.mightyearth.org/cfi-valentines-report-2022(日本語)

<報告書(本文)>
https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/MightyEarthSweetNothingsReportFINAL.pdf(英語、PDF)

チョコレートのダークシークレット

Mighty Earthが、2017年に発表した西アフリカ2カ国(コートジボワール、ガーナ)
におけるカカオセクターの調査報告書。

<報告書(本文)>
https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/2017/09/chocolates_dark_secret_english_web.pdf(英語)

カカオ・バロメーター2020

Voiceネットワークが2年に1度発行する、カカオセクターにおける「サステナビリティの現状」を概観する報告書Cocoa Barometer(英語)

<報告書(本文)>
https://voicenetwork.cc/wp-content/uploads/2021/03/2020-Cocoa-Barometer-EN.pdf(英語、PDF)

トレーサビリティ

Technical Brief on Cocoa Traceability in West and Central Africa

C-Lever.orgが作成したコートジボワール、ガーナ、カメルーンにおけるカカオのトレーサビリティに関する技術報告書
https://www.idhsustainabletrade.com/uploaded/2021/04/Cocoa-Traceability-Study_Highres.pdf(英語、PDF)

レインフォレスト・アライアンス2020認証プログラム

旧レインフォレスト・アライアンス認証とUTZ認証が合併して2020年に導入された、持続可能な農業を目指す認証制度
https://www.rainforest-alliance.org/ja/tag/2020%e8%aa%8d%e8%a8%bc%e3%83%97%e3%83%ad%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%a0/(日本語)
https://www.rainforest-alliance.org/ja/business-ja/%e6%8c%81%e7%b6%9a%e5%8f%af%e8%83%bd%e6%80%a7%e3%81%ae%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%82%b0/%e6%96%b0%e3%81%97%e3%81%84%e3%83%ac%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%95%e3%82%a9%e3%83%ac%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%bb%e3%82%a2%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%82%b9%e8%aa%8d%e8%a8%bc%e3%83%9e%e3%83%bc-2/(日本語)

UTZ認証

UTZによる、コーヒー、カカオ、ヘーゼルナッツ、茶類を対象とした、持続可能な農業のための認証制度。新レインフォレスト・アライアンスに移行中。

https://www.rainforest-alliance.org/ja/utz/(日本語)

フェアトレード認証

開発途上国の小規模生産者・労働者の持続可能な開発を促進することを目指す認証制度。
「最低価格」や「奨励金」を設定しているのが最大の特徴。

https://www.fairtrade-jp.org/about_fairtrade/intl_standard.php(日本語)
https://www.fairtrade-jp.org/about_fairtrade/intl_license.php(日本語)

ココアホライズン認証

2015年にバリーカレボーが設立した非営利団体・ココアホライズン財団が行う、生産者への持続可能で農業経営の研修、コミュニティ開発を通じて、カカオ生産者とそのコミュニティの生計を向上させる、カカオ認証制度。

https://www.cocoahorizons.org/ja/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6(日本語)
https://www.fairtrade-jp.org/about_fairtrade/intl_license.php(日本語)

アグロフォレストリー

Agroforestry in the Cocoa Sector‐A Need for Ambitious Collaborative Landscape Approaches

Voiceネットワークが管理するココアバロメーターコンソーシアムによって発行されたコンサルテーション・ペーパー。カカオ・アグロフォレストリーの現状と可能性、アグロフォレストリー基準の最小要件、提言などが解説されている。

https://stories.mightyearth.org/voice-network-agroforestry-in-cocoa/index.html(英語)
https://voicenetwork.cc/wp-content/uploads/2020/07/200706-Cocoa-Barometer-Agroforestry-Consultation-Paper.pdf(英語、PDF)

カカオ・アグロフォレストリー・ライブラリー

Smithsonian Migratory Bird Center.とMighty Earthが共同で発行する、カカオ・アグロフォレストリーに関する科学文献の電子図書館。

https://www.zotero.org/groups/2785774/cocoa_library/library(英語)

カカオと森林イニシアチブ(CFI:Cocoa & Forests Initiative)

カカオと森林イニシアチブ

世界カカオ基金による「カカオと森林イニシアチブ」のサイト
https://www.worldcocoafoundation.org/initiative/cocoa-forests-initiative/(英文)

・国家行動計画(2018年)<コートジボワール>
https://www.idhsustainabletrade.com/uploaded/2018/08/CFI_CDI_EN_130818_printversion_3.pdf(英語、PDF)

・国家行動計画(2018年)<ガーナ>
https://www.idhsustainabletrade.com/uploaded/2018/08/Implementation_Plan_CFI_Ghana_070818_printversion_final2.pdf(英語、PDF)

・企業向けの行動計画(2018年)<コートジボワール>
https://www.worldcocoafoundation.org/wp-content/uploads/2018/08/CFI-Aggregate-Action-Plan-CdI-02.28.19.pdf(英語、PDF)

・企業向けの行動計画(2018年)<ガーナ>
https://www.worldcocoafoundation.org/wp-content/uploads/2018/08/CFI-Aggregate-Action-Plan-GH-02.28.19.pdf(英語、PDF)

持続可能なカカオのためのプラットフォーム(ISCO:Initiative on Sustainable Cocoa)

ISCOスコアカード

Mighty Earthが、世界のISCOを、カカオの持続性可能性に関する12の基準をもとに評価したもの。

https://www.mightyearth.org/2021/04/08/isco-japanese/(日本語)
https://www.mightyearth.org/wp-content/uploads/Mighty-Earth-Cocoa-ISCO-Report-2021-screen.pdf(英語、PDF)

開発途上国におけるサステイナブル・カカオ・プラットフォーム

JICAが2020年1月に設立した、日本版のISCO。

https://www.jica.go.jp/activities/issues/governance/platform/index.html(日本語)

世界のカカオ関連団体

世界カカオ基金(WCF:World Cocoa Foundation)

世界中のカカオ・チョコレート企業、加工業者、流通業者などがメンバーである非営利の国際会員制組織。

https://www.worldcocoafoundation.org/(英語)

国際カカオ機関(ICCO:International Cocoa Organization)

1973年に国連の後援のもとに設立された政府間機関。加盟国は51カ国(カカオ輸出国22カ国、カカオ輸入国29カ国)で、これらの加盟国を合わせると、世界のココア輸出の92%、ココア輸入の80%を占める。

https://www.icco.org/(英語)

日本チョコレート・ココア協会

http://www.chocolate-cocoa.com/(日本語)

国内主要企業の持続可能な調達(カカオセクター)

明治株式会社

https://www.meiji.com/sustainability/cocoa/forest_protection/(日本語)
https://www.meiji.com/sustainability/cocoa/mcs/(日本語)
https://www.meiji.com/sustainability/procurement/#procurement01(日本語)

株式会社ロッテ

https://www.lotte.co.jp/corporate/sustainability/procurement.html(日本語)

江崎グリコ株式会社

https://www.glico.com/jp/csr/about/society/supplychain/(日本語)

森永製菓株式会社

https://www.morinaga.co.jp/company/sustainability/valuechain/procurement.html(日本語)

不二製油グループ本社株式会社

https://www.fujioilholdings.com/sustainability/social/cacao/(日本語)

伊藤忠商事株式会社

https://www.itochu.co.jp/ja/csr/society/value_chain/actionplan/index.html(日本語)
https://www.itochu.co.jp/ja/csr/pdf/cocoa_beans_procurement_policy.pdf(日本語、PDF)
https://www.itochu.co.jp/ja/files/11j11-12.pdf(日本語、PDF)

大東カカオ株式会社

https://www.daitocacao.com/jp/company/env.html(日本語)

カカオ、チョコレートに関する統計

世界のチョコレート市場規模の推移

https://www.statista.com/forecasts/983554/global-chocolate-confectionery-market-size(英語)

ガーナによるカカオ豆及びカカオ調整品の輸出額と輸出先

https://trendeconomy.com/data/h2?commodity=18&reporter=Ghana&trade_flow=Export,Import&partner=World&indicator=TV,YoY&time_period=2006,2007,2008,2009,2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016,2017,2018,2019(英語)

世界の主要なチョコレート企業Top10(Top100)

https://www.icco.org/chocolate-industry/(英語)https://www.candyindustry.com/2021/global-top-100-candy-companies(英語)

*日本企業の売上高は食品全体もしくは企業全体の売上高を反映していると思われる

全日本菓子協会・お菓子データ

チョコレート・菓子の生産額、小売額、動向などが見られる。

http://anka-kashi.com/statistics.html(日本語)

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